前段帶有淡淡甘草、堅果風味，中段轉為厚實的巧克力苦味，尾韻甜感、回甘強，整體平衡性佳。 曼特寧咖啡+巴西咖啡的組合簡稱曼巴，是台灣早期最經典的老味道。過去烘豆技術、咖啡豆品質不如現在，所以總是帶有強烈的焦苦的咖啡味。如今咖啡豆的品質提升，加上樸樹咖啡嚴謹手工挑豆，以顛覆傳統為發想，利用獨特的烘培手法與不同的烘培程度，調配出層次豐富的黃金比例曼巴，濃郁卻又回甘，是喜愛重口味者的好選擇。